Proveedor provee antioxidante 3100 en monterrey

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Preguntas y respuestas frecuentes

  • ¿Qué es la tabla de alimentos antioxidantes?
  • Se registraron los resultados y la información de la muestra (como el país de origen, el producto y/o la marca) para cada muestra de alimento individual y constituyen la Tabla de Alimentos Antioxidantes. Los resultados demuestran que existen diferencias de varios miles de veces en el contenido de antioxidantes de los alimentos.
  • ¿Son biológicamente relevantes las muestras de alimentos con alto contenido de antioxidantes?
  • Con el presente estudio, se identifican muestras de alimentos con alto contenido de antioxidantes, pero se necesita una mayor investigación sobre cada alimento individual y compuesto antioxidante fitoquímico para identificar aquellos que pueden tener relevancia biológica y los mecanismos involucrados.
  • ¿Cuáles son los productos más ricos en antioxidantes?
  • Los productos lácteos con bayas o chocolate añadidos y los quesos como Brie, Gorgonzola y Roquefort son los productos más ricos en antioxidantes en esta categoría. En la categoría "Postres y pasteles" se incluyen ciento treinta y cuatro productos. En la parte superior de esta categoría encontramos la sopa de escaramujo y las galletas de chocolate.
  • ¿Qué cereales tienen los valores antioxidantes más elevados?
  • Entre los cereales y productos a base de cereales, las harinas de trigo sarraceno, mijo y cebada son las harinas con los valores antioxidantes más elevados en nuestro estudio (Tabla 3), mientras que el pan crujiente y el pan integral con fibra son los productos a base de cereales que contienen más antioxidantes. Las judías y las lentejas tienen valores antioxidantes medios que oscilan entre 0,1 y 1,97 mmol/100 g.