Antioxidante mexicano de alta eficacia dtpd (dmpd)

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Preguntas y respuestas frecuentes

  • ¿Cómo afecta el DMPD + a la capacidad antioxidante?
  • En este nivel de concentraciones, el antioxidante Trolox es capaz de transferir un átomo de hidrógeno al radical catión DMPD Å+, por lo que el color de la solución del radical disminuye proporcionalmente a su concentración (Asghar et al., 2007). Estos resultados confirman la capacidad del radical catión DMPD Å+ para evaluar la capacidad antioxidante. ... ...
  • ¿Qué es la química del DMPD?
  • La química implica la generación de un radical monocatión DMPD más estable mediante una reacción con persulfato de potasio. El generador de radicales catiónicos DMPD no involucra iones Fe (II), que a través de la Reacción de Fenton podrían causar una desviación negativa en la actividad antioxidante de los extractos de alimentos.
  • ¿Qué significa DMPD?
  • El dihidrocloruro de N,N-dimetil-p-fenilendiamina (DMPD) 1 es un compuesto que normalmente se utiliza para medir los potenciales antioxidantes de los jugos de frutas y otros productos naturales. En presencia de hierro férrico, se convierte en radicales DMPD+, que son eliminados por las moléculas antioxidantes presentes en las muestras de prueba.
  • ¿El extracto DMSO aumenta la actividad antioxidante?
  • El extracto DMSO muestra significativamente el valor más alto de actividad antioxidante in vitro en comparación con otros solventes comunes utilizados. La cuantificación de los compuestos fenólicos totales es, por lo tanto, útil en una evaluación total de su actividad antioxidante.